Управляющий ресторана

Имя

Сабира

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Актобе

Заработная плата

от 200 000 тнг.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

2 года 5 месяцев

Пол

Женский

Возраст

29 лет   (15 февраля 1995)

Опыт работы

Период работы

октябрь 2016 — по настоящее время   (8 лет 2 месяца)

Должность

Старший координатор ресторана

Компания

ТОО "QSR" Burger King

Обязанности

• выполнение поручений руководителя;
• открытие/закрытие ресторана;
• подготовка ресторана к работе, контроль работы ресторана;
• решение конфликтных ситуаций в ресторане;
• обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
• контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы персонала;
• решение административно-хозяйственных вопросов;
• контроль соблюдения чистоты на протяжении смены;
• контроль стандартов безопасности пищевых продуктов;
• контроль температурного режима оборудования;
• взаимодействие с поставщиками, планирование заказа;
• составление графика работы персонала, организация рядовых сотрудников на смене;
• поиск новых сотрудников, и их обучение;
• ведение отчетности и документации;
• проведение инвентаризации.

Период работы

ноябрь 2015 — октябрь 2016   (1 год)

Должность

Кассир-повар

Компания

ТОО "QSR" Burger King

Обязанности

• Работа с кассовым аппаратом;
• Принятие заказа;
• Продвижение новинок и акционных блюд;
• Знание и выполнение стандартов качества обслуживания;
• Работа на кухне;
• Выдача и сбор заказа;
• Знание и выполнения стандартов качества безопасности пищевой продукции.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2016 год

Учебное заведение

Актюбинский Государственный Региональный Университет им. К. Жубанова

Специальность

Строительство

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Владение компьютером

Продвинутый пользователь

Курсы и тренинги

2017г. обучение по программе Основы управления сменой (имеется сертификат).
Прохождение экзамена по материалам онлайн-курса ServSafe Национальной ассоциации ресторанов, посвященный пищевой безопасности продукции (имеется сертификат).

Навыки и умения

- Знание и ведение документации, отчетность, материальная ответственность.
- знание стандартов сервиса и обслуживания;
- навыки управления персоналом;
- хорошие коммуникативные навыки;
- грамотная и чистая речь;
- навыки владения кассовым аппаратом и правил соблюдения кассовой дисциплины;
- уверенный пользователь ПК.