Технолог общественного питания

Имя

Оксана

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Актобе

Заработная плата

от 300 000 тнг.

График работы

Полный рабочий день / Вахтовый метод работы

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

21 год 2 месяца

Пол

Женский

Возраст

51 год   (2 июля 1973)

Опыт работы

Период работы

май 2018 — по настоящее время   (6 лет 7 месяцев)

Должность

Начальник смены

Компания

ТОО САС Казахстан

Обязанности

Составление заявок на поставку продуктов, составление меню, координация работы персонала, отчетность.

Период работы

июнь 2017 — май 2018   (1 год)

Должность

Технолог столовой

Компания

ТОО Sicim

Обязанности

Составление заявок на поставку продуктов, составление технико-технологических карт, составление меню, координация работы персонала, отчетность.

Период работы

май 2013 — май 2017   (4 года 1 месяц)

Должность

Исполнительный директор (технолог по продуктам питания)

Компания

GOLD IN WEST

Обязанности

Организация работы подразделений компании

Период работы

июнь 2009 — май 2013   (4 года)

Должность

Координатор по питанию

Компания

IN WEST CATERING

Обязанности

Обработка заявок на поставку продуктов, составление технико-технологических карт, составление меню, координация работы персонала, отчетность.
Проведение обучающих тренингов по Сан Пин

Период работы

март 2005 — май 2009   (4 года 3 месяца)

Должность

Технолог столовой

Компания

ТОО КапРемСервис

Обязанности

Обработка заявок на поставку продуктов, составление технико-технологических карт, составление меню, координация работы персонала, отчетность.
Проведение обучающих тренингов по Сан Пин

Период работы

май 2003 — март 2005   (1 год 11 месяцев)

Должность

Координатор столовой

Компания

Т+Сервис

Обязанности

Составление заявок на поставку продуктов, составление технологических карт, составление меню, координация работы персонала, отчетность

Период работы

март 2001 — май 2003   (2 года 3 месяца)

Должность

Повар 3 разряда

Компания

ТОО ЛАКОР

Обязанности

Составление заявок на поставку продуктов, составление меню, приготовление блюд и выпечки, отчетность

Период работы

январь 1998 — март 2001   (3 года 3 месяца)

Должность

Повар горячего цеха

Компания

ТОО Ин Пак

Обязанности

Составление меню, приготовление горячих блюд

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2003 год

Учебное заведение

Казахстан Болашагы

Специальность

Технология общественного питания (технолог)

Образование

Среднее специальное

Окончание

2005 год

Учебное заведение

АКЖТ и НТ

Специальность

Экономика и аудит (экономист-бухгалтер)

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый), Немецкий (Базовый), Казахский (Разговорный)

Владение компьютером

Продвинутый пользователь

Курсы и тренинги

Обучающий центр "SEFtek": "BOSIET (with EBS)" "BASIC H2S TRENING"
Центр сертификации ТОО "KazComGroup": Сертификат "Безопасность и охрана труда"

Навыки и умения

Организаторские способности, умение работать в команде.