Технолог предприятий общественного питания

Имя

Оксана

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Актобе

Заработная плата

от 300 000 тнг.

График работы

Полный рабочий день / Вахтовый метод работы

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

15 лет 8 месяцев

Пол

Женский

Возраст

51 год   (2 июля 1973)

Опыт работы

Период работы

февраль 2016 — июль 2016   (6 месяцев)

Должность

Управляющий предприятием питания

Компания

ТОО "Кендала Сервис" г.Балхаш

Обязанности

Составление меню, калькуляция блюд, контроль соблюдения технологии приготовления блюд, брокераж готовой продукции, ведение склада, координация работы персонала. Тесная работа с Заказчиком

Период работы

февраль 2014 — январь 2016   (2 года)

Должность

Технолог предприятий общественного питания, Исполнительный директор

Компания

ТОО "Голд Ин Вест"

Обязанности

Составление меню, калькуляция блюд, контроль соблюдения технологии приготовления блюд, брокераж готовой продукции, ведение склада, координация работы персонала. Тесная работа с Заказчиком

Период работы

февраль 2012 — январь 2014   (2 года)

Должность

Координатор столовой

Компания

ТОО "Ин Вест Кетеринг" г.Актюбинск

Обязанности

Составление меню, калькуляция блюд, контроль соблюдения технологии приготовления блюд, брокераж готовой продукции, ведение склада, координация работы персонала

Период работы

апрель 2009 — январь 2012   (2 года 10 месяцев)

Должность

Супервайзер столовой

Компания

ТОО "КазТатМунай" г.Актюбинск

Обязанности

Составление меню, калькуляция блюд, контроль соблюдения технологии приготовления блюд, брокераж готовой продукции, ведение склада, координация работы персонала

Период работы

февраль 2004 — март 2009   (5 лет 2 месяца)

Должность

Заведующий производством

Компания

ТОО "КапРемСервис" г.Актау

Обязанности

Составление меню, калькуляция блюд, контроль соблюдения технологии приготовления блюд, брокераж готовой продукции, ведение склада, координация работы персонала

Период работы

январь 2001 — февраль 2004   (3 года 2 месяца)

Должность

Координатор столовой

Компания

ТОО "Т+Сервис" г.Актюбинск

Обязанности

Составление меню, калькуляция блюд, контроль соблюдения технологии приготовления блюд. координация работы персонала

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2003 год

Учебное заведение

Казахстан Болашагы

Специальность

Технолог предприятий общественного питания

Образование

Среднее специальное

Окончание

2005 год

Учебное заведение

АКЖТ и НТ

Специальность

Экономика, бух.учет и аудит

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый), Немецкий (Разговорный), Казахский (Разговорный)

Владение компьютером

Продвинутый пользователь

Курсы и тренинги

Курсы по ПК